カタクリの花咲き始める

　茶臼山、明神山などとともに奥三河名山八選に選ばれている日吉地区の風切山（標高約３５６?）周辺が春を迎えました。いよいよカタクリの花が咲きはじめました。 　風切山の中腹にある老人福祉センター西の通称「だんご山」近くには、ユリ科の球根植物・カタクリの群生地があり、可憐な花を咲かせ始めました。カタクリはユリ科の多年草で、球根部分に「でんぷん」が多く含まれ片栗粉の原料にもなります。